Τετάρτη, 9 Ιανουαρίου 2013

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ


ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ


Για μια γευστικότατη πατατοσαλάτα θα χρειαστούμε:
  • 6 πατάτες μετρίου μεγέθους
  • 4 αυγά
  • ½ βαζάκι αγγουράκι τουρσί
  • 1 κρεμμύδι
  • 250 γρ. μαγιονέζα
  • Λίγο μαϊντανό
  • Λάδι
  • Ξύδι
  • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

  • Βράζουμε τις πατάτες καθαρισμένες σε αλατισμένο νερό, τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε σε κυβάκια.
  • Βράζουμε τα αυγά, και τα κόβουμε σε ροδέλες όπως και τ’ αγγουράκια και το κρεμμύδι.
  • Προσθέτουμε το μαϊντανό ψιλοκομμένο και τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
  • Χτυπάμε το λάδι με το ξύδι, τη μουστάρδα, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο, και προσθέτουμε το μείγμα στην πατατοσαλάτα.
Η πατατοσαλάτα μας είναι έτοιμη και μπορεί να συνοδεύσει υπέροχα το ψητό κρέας, τις μπριζόλες, αλλά και κάθε φαγητό. Εκτός από τα παραπάνω υλικά μπορούμε να προσθέσουμε οτιδήποτε άλλο μας αρέσει όπως καρότο, αρακά ή και κάποιο αλλαντικό.

Συντάκτης: Α. Γ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου